Cocktails & Wine
biele vína
Karpatská Perla, Šenkvice
Muškát moravský 2018 akostné odrodové suché
Vôňa muškátového orieška a mandarínky. Lahodná a svieža chuť s jemným zvyškom cukru je v harmónii s príjemnými kyselinami.
Šimonovič, Modra
Breslava 2018 akostné odrodové suché
Šťavnatá chuť po čerstvo vytlačenej, grepovej šťave pôsobí sviežo a vábi k ďaľšiemu poháriku.
Dubovský & Grančič, Svätý Jur
Rizling vlašský 2018 neskorý zber suché
Krásne víno z odrody Rizling vlašský, ktorá zažíva na Slovensku znovuzrodenie. Extraktívny, sviežy a plný. Vôňa kvetov, ovocia no aj stopa typických vlašských orechov. Pekná, živá kyselinka predlžuje dojem z vína a dotvára jeho krásny výraz.
Dubovský & Grančič, Svätý Jur
Pesecká leánka 2018 polosladké
Krásna vôňa záhrady v podobe ovocia a kvetov. Chuť je ešte krajšia, plná, hladká a vďaka ponechaniu zvyškového cukru je jemne medová.
Víno Rariga, Modra
Pinot gris 2017 suché
Elegantné víno s jemnými tónmi pomarančovej kôry, medu a štipky bieleho korenia.
Karpatská Perla, Šenkvice
Devín 2018 suché
Vábivá vôňa bielych ruží sa prelína s príťažlivo vyváženou ovocnou a medovou chuťou.
Mrva & Stanko, Trnava
Rulandské šedé 2017 neskorý zber suché
Príťažlivá ovocná vôňa hrušky a vyzretých ringlôt a s lahodnou medovou arómou. V chuti je víno bohato medovo-ovocné s pikantnosťou a elegantnou ovocno-korenistou dochuťou.
Repa Winery, Šenkvice
Veltlínske zelené 2017 akostné odrodové suché
Príjemne aromatický s intenzívnou ovocnou až jemne korenistou vôňou, ktorá je doplnená aj o minerálny charakter. Chuť je svieža a šťavnatá s pevnými kyselinami a typickým horko-mandľovým záverom.
Repa Winery, Šenkvice
Rizling cuvée 2016 akostné značkové suché
Naše už tradičné cuvée dvoch rizling, vám v tomto vynikajúcom ročníku ponúka veľmi príjemné a harmonické víno, kde "vlašák" dáva vínu sviežosť a "ryňák" plnosť a pikantnosť. Svieža, kvetnatá aróma lipového kvetu ovocný tón po citrusovom ovocí, sa nesú od začiatku vône. Chuť je svieža a pikantne korenistá.
Chateau Belá, Belá
Riesling 2017 výber z hrozna suché
Vôňa lipového kvetu a medu, prechádza do krásnych tónov sviežich citrusov. Chuť je bohatá a štrukturovaná, tropické ovocie rôznych druhov, med, jemná mineralita a krásna, šťavnatá kyselinka.
Carl Loewen, Mosel - Nemecko
Riesling Varidor 2018 suché
Plný a bohatý Rizling so šťavnatou kyselinkou a všetkým, čo má mať. Žlté dužinaté ovocie, zelené jabĺčka, či exotické citrusy. K tomu príjemná mineralita.Hrozno pochádza z unikátneho vinohradu, vysadeného z klonov 100-ročného vinohradu, pre zachovanie pôvodného charakteru Rizlingu rýnskeho.
Babich, Marlborough - Nový Zéland
Sauvignon Blanc Marlborough 2018 suché
Intenzívna a pritom elegantná vôňa. Je takmer dokonalo - harmonická. Strieda sa šťavanté exotické ovocie s čiernou ríbezľou, bylinkami, pokosenou trávou, citrusmi aj stopou žihľavy. Chuť je rovnako bohatá ako vôňa, všetky vnemy sú intenzívne a ostávajú aj v dlhej a čistučkej dochuti.
červené vína
Dubovský & Grančič, Svätý Jur
Dunaj 2017 výber z hrozna suché
Dunaj je slovenská odroda a pripomína vína južanského typu. Je tmavočervenej farby, plné sladkých ovocných tónov a čoklády.
Mrva & Stanko, Trnava
Cabernet sauvignon 2016 neskorý zber suché
Príťažlivá ovocná vôňa, najmä tóny cassis a čierneho bobuľového ovocia a decentnou korenistosťou. Chuť vína je odrodovo ovocná, s lahodnými tónmi čiernych ríbezlí, podporená harmonickou štruktúrou kyselín a tanínov.
Malé Divy, Modra
Merlo 2017 suché
Jemné, plné a zamatové. Má krásny ovocný prejav, no zároveň plnosť a jemnosť v chuti.
Repa Winery, Šenkvice
Modrý Portugal 2017 akostné odrodové suché
Zaujme typicky odrodovou vôňou plnou nádherných tónov kôstkového ovocia, ako aj jemnou ovocno-kvetinovou aromatikou v závere. V chuti je tento "Orešanský" Portugal jednoducho skvelý - príjemne svieži a hebký s atraktívnou kyselinkou. Jeho noblesu zvýrazňuje aj skutočnosť, že až 12 mesiacov trpezlivo vyzrieval v dubových sudoch.
Víno Rariga, Modra
Cabernet sauvignon 2015 akostné odrodové suché
Víno jemne zamatovej arómy a príjemnej trpkosti. Môžete v ňom postrehnúť chuť a vôňu čiernych ríbezlí, černíc a sušených sliviek.
Víno Rariga, Modra
Dunaj barrique 2017 akostné odrodové suché
Vynikajúca odroda slovenského pôvodu tmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu dubového dreva a chuť drobného lesného ovocia a čokolády. Víno zrelo 10 mesiacov v barikových sudoch.
Pereg, Modra
Víno z čiernych ríbezlí sladké
Víno s intenzívnou ríbezľovou chuťou a vôňou, sladké a lahodné.
Maestro, Púlia - Taliansko
Gran Maestro Primitivo di Manduria 2016 suché
Tmavá, až rubínovo-čierna, hlboká farba. Vôňa je omamná, plná sladkých sliviek, višní, čierneho korenia, stôp tabaku. Explozívna chuť sladkého ovocia dokonale opantá vaše zmysly a udrží sa v ústach dlho, predlho.
Ego Bodegas, Jumilla – Španielsko
Gorú 2017 suché
Cuvéé z odrôd Monastrell, Syrah a Petit Verdot, 4 mesiace barrique. Hlboká, tmavočervená farba, intenzívne tóny sladkého, zrelého ovocia, sladkého drievka, korenia a dubu.
Ego Bodegas, Jumilla – Španielsko
Fuerza 2015 suché
Cuvée z odrôd Monastrell a Cabernet Sauvignon, 12 mesiacov barrique. Výrazná farba tmavých višní s fialovými okrajmi. Vôňa je delikátna, plná čierneho bobuľového ovocia, korenistá, so stopami dymu a dreva. Chuť je plná, štrukturovaná, sladké ovocie je doplnené o množstvo ďaľších vnemov a ušľachtilých tónov. Víno má krásnu, čistú a dlhú dochuť.
ružové vína
Chateau Rúbaň, Rúbaň
Cabernet sauvignon rosé 2018 neskorý zber polosuché
Víno živej malinovoružovej farby, výrazne ovocnej príťažlivej vône červeného ovocia, najmä lesných jahôd. Chuť vína je šťavnato ovocná až jahodovo lekvárová so smotanovým podtónom a harmonickou štruktúrou kyselín.
Repa Winery, Šenkvice
Svätovavrinecké rosé 2018 akostné odrodové suché
Opojná vôňa malín a červeného drobného ovocia sú charakteristickým prejavom nášho Vavrinca. V chuti dominuje smotanovo krémový tón s vybalansovanou kyselinou a zvyškovým cukrom. Chuť je pikantná a svieža s príjemne ovocným záverom.
šumivé vína
0,75l Prosecco Casa Coller DOC extra dry
0,75l HUBERT suchý
0,75l HUBERT polosladký
0,75l HUBERT De Luxe
šampanské
0,75l Moët & Chandon Brut
0,75l Dom Pérignon
nealko cocktails
Pick some fruit 0,3l
Čerstvé maliny, čučoriedky, černice a jahody, sladené bio brusnicovým sirupom a dolievané domácim ľadovým čajom z ovocnej záhrady
Virgin Mojito 0,3l
Čerstvé limetky madlované s mätou,sladené trstinovým cukrom a limetkovou šťavou,doliate zázvorovou limonádou
Berries Step by Step 0,3l
Čerstvé maliny, čučoriedky, černice, brusnice, Bio sirup z čiernych ríbezlí, ríbezľový džús, sóda.
Mob 0,3l
Najobľúbenejší smoothie všetkých čias. Rozmixované mango, pomarač, banán a mango džús.
cocktails
Cosmopolitan Frais
Spojenie vodky Absolut citrón 0,4cl, francúzkeho likéru Couintreau 0,2cl, čerstvej limetovej štavy 0,2cl, kvapky brusnicového šťavy,mádlované čerstvé jahody,aromatizované éterickými olejmi z grilovaného pomaranča
Striper
Skvelá nasladlá vodka Absolut vanilka 4cl, čerstvá limetová štava 2cl, tropický sirup 0,1cl,ananásová šťava 0,4cl
Cuba libre
Testovaním sme pre Vás zvolili ten najideálnejšií pomer skvelého rumu Bacardi gold 0,6cl a Coca-Coly 0,9cl, drink je dochutený čerstvou šťavou z limetky 0,2cl.
Piňa Colada
Poriadna porcia bieleho rumu Bacardi superior 0,5cl, čerstvý ananás, ananásová šťava 0,9cl, zjemnené kokosovým mliekom 0,5cl,kokosový sirup 0,2cl
Mojito
Mojito tak ako ho všetci poznáme limetka, trstinový cukor, čerstvá mäta a poriadna porcia rumu Bacardi Superior 0,6cl
Rum Sour
Základnou ingredienciou tohto drinku je kvalitný rum Bacardi gold 0,6cl, čerstvou limetkvou šťavou 0,2cl, vaječným bielkom a práškovým cukrom. Drink je na koniec dochutený s Bitter Truth Celery
The Hemingwai Daiquiri
Twist na klasické Daiquiri, ktoré vytvoril známy americký spisovateľ Ernest Hemingwai. Keďže bol diabetik a jeho telo sa s cukrom nemalo v láske, nahradil ho čerstvou grepovou šťavou 0,3cl,likérom Maraschino 0,2cl a zdvojnásobil dávku rumu Havana Gold 0,6cl.
Hendrick's gin & Tonik
Klasický gin s tonikom pozná zrejme každý, my sme však tento jednoduchý nápoj povýšili na niečo výnimočné. Základnou zložkou je gin Hendrick's 0,4cl, ktorý je destilovaný v škótskej prímorskej dedinke Girvan. Neobyčajný destilačný proces v kombinácii s lahodným súhrnom výťažkov jalovca, koriandra, citrusovej kôry, ruží a v neposlednej rade uhorky vytvára úžastný gin. Ďalšou zložkou drinku je čerstvá uhorka,celé čierne korenie a tonik 0,9cl.
Heart Beat
Základom tohto sladšieho drinku je gin Bombay Sapphire 0,3cl ktorý je destilovaný úplne unikátnym procesom, aký sa užíva už len v štyroch výrobniach na svete. Na rozdiel od ostatných ginov, ktoré sú destilované spoločne s bylinkovými ingredienciami, Bombay Sapphire je destilovaný čistý bez prímesí. Aby získal svoju unikátnu chuť a vôňu. Ďalšou zložkou je írsky krémový likér Baileys 0,3cl a v neposlednom rade likér z mandlí Amaretto Disaronno 0,2cl. Všetko je zjemnené ríbezľovou šťavou 0,9cl.
Tequila Sunrise "special edition"
Nami vylepšená Tequila Sunrise, ktorá pozostáva z tequily Olmeca silver 0,4cl. Ďalšou zložkou je čerstvá pomarančová šťava 0,9cl a drink je sladený sirupom z granátových jabĺk. Podávaný s kúskami čerstvého pomaranča.
Golden Margarita
Základom zlatej Margarity je tequila Olmega Gold 0,4cl ktorá obsahuje minimálne 51% destilátu z modrej agáve, má citrusovú chuť s jemným nasladlým koncom. Ďalšou ingredienciou je francúzky likér Cointreau 0,2cl a malé množstvo čerstvej limetkovej 0,2cl a pomarančovej šťavy 0,2cl. Drink podávame v pohári so škoricovým okrajom ktorý ešte viac umocňuje nasladlú chuť tequily.
Aperol Spritz
Aperol 0,5cl korenený bitter s ľahkou horkou chuťou, ktorý je vyrobený z horca, rebarbory a výťažkov z pomarančou je miešaný zo sektom 0,5cl a sódou 1dc. Dochutený čerstvým pomarančom a aromatizovaný éterickými olejmi z grilovaného pomaranča.
Mimoza
Prosseco 0,75cl doliate čerstvou pomarančovou šťavou,0,75cl.
alko hot cocktails
Passion N°2. 0,3l
Vodka Finlandia blackcurrant 0,4cl, lesné ovocie, pomaranč a čerstvá pomarančová šťava, dochutené likérom creme de cassis 0,2cl a sladené medom.
Wild berries punch
Vodka Absolut Raspberry 0,4cl. Ďalšou zložkou drinku sú maliny, čučoriedky a škorica. Sladené sirupom z granátových jabĺk. Doliate ríbezľovým sirupom 0,2cl a horúcou vodou.
