Alergény: 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2 Kôrovce a výrobky z nich. 3 Vajcia a výrobky z nich. 4 Ryby a výrobky z nich. 5 Arašidy a výrobky z nich. 6 Sójové zrná a výrobky z nich. 7 Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy. 8 Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9 Zeler a výrobky z neho. 10 Horčica a výrobky z nej. 11 Sezamové semená a výrobky z nich. 12 Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13 Vlčí bôb a výrobky z neho. 14 Mäkkýše a výrobky z nich.
Obedové menu
ponuka šéfkuchára
polievka
Zemiakový krém na kyslo s vyprážanou bryndzou, shimeji, podávané s domácimi zemiakovými chipsami
3.50 €
hlavné jedlo I.
Krémové hráškové rizoto s tataki lososom, obaleným v sezame, dochuteným syrom grana padano, ryžové chipsy
13.20 €
hlavné jedlo II.
Domáce cestoviny strozzapreti s kapary, slaninkou a cherry paradajkami,podávané s restovaným kuracím mäsom a topeným kozím syrom, dokončené syrom grana padano
12.40 €
dezert
Čokoládový mousse, podávaný s polievkou z bielej čokolády, domácou gaštanovou zmrzlinou a jedlou hlinou
6.30 €